Les cocktail et réceptions apéritives :
Mariage - Anniversaire - Jubilé - Communion - Cocktail d’entreprise - Cagnotte ...
Vous souhaitez recevoir, dans une formule très conviviale, la famille, les amis, les collègues de travail,... ?
Vous aimez profiter de notre vaste jardin, tout en ayant la possibilité, de prendre l’apéritif dans l’une de nos nombreuses salles, si le temps ne le permets pas? Vous voulez que tout soit organisé à la perfection et profiter pleinement de cette journée ? A la Côte d’Or , votre cocktail y prendra une dimension exceptionnelle ! Les photos de mariages pourront même être réalisées dans notre jardin
Les forfaits apéritifs
( vous choisissez les amuses bouches +Les boissons ) Formule 1 : 6 amuses bouches classiques chauds ou froids + chips € 3,00 / Pers.
Formule 2 : 8 amuses bouches classiques chauds ou froids + chips € 4.00 / Pers.
Formule 3 : 10 amuses bouches classiques chauds ou froids + chips € 5.00 / Pers.
Formule 4 : 4 amuses bouches classiques chauds ou froids + 2 amuses chauds prestiges + chips € 5,00 / Pers.
Formule 5 : 4 amuses bouches classiques chauds ou froids + 4 amuses chauds prestiges + chips € 8,00 / Pers.
Formule 6 : 4 amuses bouches classiques chauds ou froids + 6 amuses chauds prestiges + chips € 11,00 / Pers. Sur demande les amuses bouches prestiges peuvent être présentés avantageusement sur une assiette individuelle Une autre idée est de prévoir des buffets de dégustations apéritives
Possibilité N°1 :Les forfaits apéritifs:
1 heure de réception apéritive , boissons à volonté.
(Le forfait vous donne l’assurance de ne pas dépasser le budget prévu)
10 - 20 adultes 20 - 40 adultes 40 Adultes et Plus
mousseux brut 6,50€ 6,00€ 5,50 €
mousseux rosé 6,90€ 6,40€ 5,90 €
mousseux brut-muscat d' australie V.T.-soft 7,50€ 7,00 € 6,50 €
mousseux rosé-muscat d'australie V.T.-soft 7,90€ 7,40€ 6,90 €
méthode traditionnelle brut-muscat 8,90€ 8,40€ 7,90 €
méthode traditionnelle rosée-muscat 9,90€ 9,40€ 8,90 €
Flute de champagne-muscat 12,90€ 12,40€ 11,90 €
2 heures de réception apéritive , boissons à volonté.
(Le forfait vous donne l’assurance de ne pas dépasser le budget prévu)
10 - 20 adultes 20 - 40 adultes 40 Adultes et Plus
mousseux brut 7,50€ 7,00€ 6,50 €
mousseux rosé 7,90€ 7,40€ 6,90 €
mousseux brut-muscat d' australie V.T.-soft 8,50€ 8,00 € 7,50 €
mousseux rosé-muscat d'australie V.T.-soft 8,90€ 8,40€ 7,90 €
méthode traditionnelle brut-muscat 9,90€ 9,40€ 8,90 €
méthode traditionnelle rosée-muscat 10,90€ 10,40€ 9,90 €
Flute de champagne-muscat 14,90€ 14,40€ 13,90 €
|
Possibilité N°2 :Les apéritifs classiques:
( prix à partir de 40 cvts ) : | Kir vin blanc - Porto - Sherry | : € 3.00 | Bout en repasse 14.90 € | | Cocktail apéritif | : € 3.50 | Bout en repasse 17.90 € | | Muscat d’Australie - méthode traditionnelle | : € 4.90 | Bout en repasse 19.90 € | | Flûte de Champagne | : € 6,90 | Bout en repasse 34.90 € |
lVous y ajoutez le nombre d'amuses bouches que vous souhaitez + 0.5 € pièce pour les classiques + 1.5 € pièce pour les prestiges ( voir ci dessous)
|
Exemples d’amuses bouche froids classiques : Mousse de foie gras - mousse de saumon fumé -
Terrine de gibier - Filet de Matjes - mousse de jambon , mousse de truite fumée, tarama, jambon persillé ...) Exemples d’amuses bouche froids prestiges :Huîtres creuses de Zélande-Tartare de saumon et crevettes grises au gingembre
Tartare de bœuf à l’huile de truffe -Tomates cerises farcies à la mousse d’écrevisses -Salade de magret de canard fumé
Mini brochettes de jambon melon au Porto - Spirale de saumon fumé au raifort - Roulade de jambon de Parme à la ricotta
Toast de foie gras de canard au sauternes - Croustade d’œuf de caille , compotée de tomate -Escavèche
Meli melo de tomate et mozzarella
Exemples d’amuses bouche chauds classiques : Mini-quiches - pizzas diverses - croustades d’œuf brouillé –
croquettes aux crevettes - feuilletés divers -
pruneaux au lard fumé , ...) Exemples d’amuses bouche chauds prestiges : Quenelles de brochet au coulis d’écrevisses -Escargots en persillade
Moules aux pistils de safran - Escalope de foie gras poêlée aux baies de cassis - Scampi à l’ail douxScampi frit
- campi au lait de coco - Mini brochettes de volaille aux mangues - Mini brochettes de bœuf aux épicesChimay chaud en feuille de brick au sirop de Liège - Croustades de poulet fermier Croustades de ris de veau aux morilles - Noix de Saint Jacques poêlées - Mi cuit de thon rouge au sésame - noisettes de filet de boeuf au foie gras chaud
Demandez nos possibilités pour personnaliser les étiquettes
|
